Cardápio
Bebidas
Cachaças Especiais
Bútia, Gengibre, Jambu e mel, Maçanela, Pimenta, Velha Chica (4 anos em barril de carvalho).
Abacaxi, Canasutra (catuaba, ginseng, canela, cravo e mel), Damasco,Guacomel, Hortelã, Jambu, mel.
Cervejas Tradicionais
Heineken, Original, Serramalte, Província.
Drinques Autorais
Campari, tônica, suco de limão e angostura bitter.
Suco natural de abacaxi com gengibre, maracujá, pimenta rosa e xarope de açúcar.
(Sem alcool)
Aperol, Chica de Damasco, suco de laranja, xarope de gengibre, limão siciliano e espumante brut.
Cachaça Chica de maçanela, limão, açúcar, albumina e noz moscada.
Gin, tônica, canela em pau e suco de laranja.
Gin, tônica, xarope de morango, suco de limão e hortelã.
Gin,aperol e cachaça de jambu.
Suco de abacaxi com gengibre, maracujá, pimenta rosa e Chica de pimenta.
Vodka, gin, suco de limão, xarope de morango e tônica.
Cachaça Chica de gengibre, mel, limão, xarope de gengibre e Jack Daniel´s.
Jack Daniel´s, açúcar e albumina.
Drinques Clássicos
Caipirinha com cachaça Weber Haus
Rum prata, hortelã, suco de limão e água com gás.
Campari, gin, Martini Rosso
Gin, tônica, rodelas de laranja.
Caipira de limão com vodka Smirnoff.
Cachaça Velha Chica, fernet branca, suco de limão, xarope de açúcar e aroma de cacau.
Caipira de morango com vodka Smirnoff ou Chica de Mel.
Aperol, fatias de laranja, espumante brut e água com gás.
Vodca, xarope de gengibre, suco de limão e espuma cítrica de gengibre.?
Pisco, suco de limão, angostura bitter, albumina e xarope de açúcar.
Escondidinhos
Escondidinho de mandioca com carne panela, coberto com queijo parmesão gratinado e bacon.
Petiscos
Mandioca frita com queijo mussarela e orégano.
Bolinhos veganos de arroz cateto, recheados com cogumelos Paris e Shitake, acompanhados de maionese de mostarda com butiá. 6 unid.
Deliciosos kibes veganos recheado com linhaça, hortelã, canela, salsinha, cebola, alho e pimenta. Acompanha limão e geléia de pimenta. 6 unid. 240g
Pão chinês recheado com proteína de soja, repolho, cenoura e orégano. Acompanha maionese de mostarda com butiá. 2 unid 160g.
Rolinhos de mandioca frita recheado com queijo provolone. Acompanhados de molho de mostarda e mel.
Batatas rústicas salteadas com páprica picante. Acompanhados de maionese de mostarda.
Dadinhos de tapioca com queijo mussarela. Acompanhados de molho de abacaxi com pimenta.
Peixe Violinha empanado e frito. Acompanhados de geleia de pimenta e limão.
Pizzas
Muçarela, tomate, manjericão, mussarela de búfala
Pizza de mussarela, brócolis, pimentões, champignom, pesto de manjericão e azeitonas.
Mussarela, calabresa e cebola.
Muçarela, nozes, gorgonzola e cebolas carameladas.
Mussarela, iscas de carne de gado, requeijão e cebola.
Mussarela, frango, champignon, requeijão e bacon.
Sobremesas
Brownie vegano com sorvete de frutas vermelhas vegano.